العودة   نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي الأهلاوية - جماهير النادي الاهلي السعودي > منتديات المجتمع - منتديات الاسرة > فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات
 

الملاحظات

فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه


كيفية عمل كفتة اللحم بالفرن .......

فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-06-08, 02:07 AM
الصورة الرمزية اللـ الأهلاوي ـورد
اللـ الأهلاوي ـورد اللـ الأهلاوي ـورد غير متواجد حالياً
راقي متابع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: أرض الله واسعه
المشاركات: 14
قوة السمعة: 0
اللـ الأهلاوي ـورد will become famous soon enoughاللـ الأهلاوي ـورد will become famous soon enough
كيفية عمل كفتة اللحم بالفرن .......

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

750 غرام لحمة مفرومة معصورة جيدا من الماء

4 بصلات مفرومة فرم ناعم ومعصورين جيدا من الماء

نصف كوب بقدونس مفروم فرم ناعم ومعصور جيدا من الماء

4 فصوص ثوم مفرومين فرم ناعم

ملح + فلفل أسود + بهار حلو

بندورة مقطعة إلى شرائح رفيعة

الطريقة

سبب عصرنا للبصل واللحم والبقدونس جيدا من الماء هو

لأننا إذا تركنا الماء فيهم فعند طبخ الكفتة بالفرن ستظهر طبقة من الرغوة فوق الكفتة ويكون شكلها غير مستحب

نضع اللحم المفروم والبقدونس والبصل والثوم والبهار والملح والفلفل الأسود معا ونعجخم باليد جيدا ( أو باستعمال ماكينة فرم اللحم )






الآن نقوم بفردها في صينية الفرن بالتساوي ( أي لانجعل جهة أعلى من جهة )



ونضع عليها شرائح البندورة



ثم نضعها في فرن كنا قد أشعلناه قبل وضعها فيه على الأقل بعشر دقائق

بعد نصف ساعة من طهيها بالفرن سيكون شكلها كالآتي



نشعل الفرن من الأعلى على درجة حرارة خفيفة وبعد ربع ساعة نعلي درجة الحرارة لآعلى شيء مدة 10 دقائق
ثم نطفي الفرن ونخرج الصينية منه

بالهناء والشفاء



دمتم بحفظ الله ورعايته

أختكم في الله

أمة الله
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-07-08, 01:23 PM
الصورة الرمزية دمعة صادقة
دمعة صادقة دمعة صادقة غير متواجد حالياً
راقية مميزة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: بين فصول الامل.. وبين حكايات العمر الجميل.. وبين دروب الحنين هنالك أعيش أنا
المشاركات: 9,326
قوة السمعة: 1
دمعة صادقة has a spectacular aura aboutدمعة صادقة has a spectacular aura about
__________________
والدي الحنون ..

لا اصدق بـِ أن الموت اختطفك مني ..

وأنك اصبحت في عداد المفقودين لـِ الأبد ):
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-07-08, 04:19 PM
الصورة الرمزية بنت بابا زايد
بنت بابا زايد بنت بابا زايد غير متواجد حالياً
راقي متابع
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: UAE
العمر: 25
المشاركات: 24
قوة السمعة: 1
بنت بابا زايد will become famous soon enoughبنت بابا زايد will become famous soon enough
يسلمووووووووووووووو يالغلا ع الوصفة الحلوة
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 05-11-08, 08:55 AM
الصورة الرمزية وهبي24
وهبي24 وهبي24 غير متواجد حالياً
راقي بلاتيني
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: ج ـــــ دهـــــ ,,,
العمر: 26
المشاركات: 10,476
قوة السمعة: 1
وهبي24 will become famous soon enoughوهبي24 will become famous soon enough
شكلها لذيذه
اللي يسويها يعزمني
__________________
عسسسآك بخير [ كثثثر مآيحمل إحسآسك نوآيآ خيير ]

و كثِر مَ قلبي يتمنّى تكــوووون
.........................بِ خخخخير !
رد مع اقتباس
إضافة رد

 
مواقع النشر (المفضلة)
 

 

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيفية عمل كفتة اللحم بالفرن .......
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمك بالفرن ورز الصيادية غاوي مشاكل فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 19 10-03-11 11:28 PM
كفتة البطاطس بالجبنه اهلاويه ورافعه الراس فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 5 09-29-10 04:29 AM
كفتة الجمبري{ أكلة مصرية رائعة } ارنوبة الحلوة فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 7 01-10-06 06:59 PM
دجاج بالفرن نسايم الليل فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 8 09-09-05 12:57 PM




Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by relax4h.com
جميع المواضيع المطروحة و المشاركات لا تمثل رأي إدارة المنتدى ، بل تعبر عن رأي كاتبيها
نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي - al-raqi.net نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي - al-raqi.net نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي - al-raqi.net نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي - al-raqi.net
  جميع الحقوق محفوظة لشبكة الراقي الأهلاويه  

RSS RSS 2.0 XML MAP html  PHP  info gz  urllist ror sitemap  sitemap2  tags htmlMAP