العودة   نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي الأهلاوية - جماهير النادي الاهلي السعودي > المنتديات العامة > منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب
 

الملاحظات

منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب قال صلى الله عليه وسلم [ لكل داء دواء فإذا أصيب دواء الداء برأ بإذن الله عز وجل ] التداوي بالأعشاب , رجيم و رشاقة , صحه , ريجيم , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه , التغذية السليمة , طب بديل , صحة , طب , غذاء , رجيم , أعشاب


القرنبيط والملفوف يقللان الإصابة بالسرطان الناتج عن السموم الفطرية

منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 09-02-04, 11:26 AM
الصورة الرمزية عاشقة الراقي
عاشقة الراقي عاشقة الراقي غير متواجد حالياً
راقي نشيط
 
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 234
قوة السمعة: 1
عاشقة الراقي will become famous soon enoughعاشقة الراقي will become famous soon enough
القرنبيط والملفوف يقللان الإصابة بالسرطان الناتج عن السموم الفطرية

أكدت دراسة علمية ان كثرة تناول القرنبيط والكرنب (الملفوف) تقلل من نسبة الاصابة بسرطان القولون والمستقيم والمثانة الناتجة عن تلوث الطعام بالسموم الفطرية، نتيجة لاحتوائهما على مركبات تمنع التشوه في نواة الخلية، وذلك من خلال زيادة افراز الانزيم الذي يمنع اتحاد السم الفطري مع الـ «دي إن إيه».
ويقول عالم الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث الدكتور فوزي الشوبكي لـ «الشرق الأوسط» ان هذه السموم التي تفرزها انواع من الفطر التي تنمو على الحبوب والبقول لها تأثير سام على الانسان اذا تناول الاطعمة الملوثة بهذه السموم، ولكن الحرص على تناول العناصر الغذائية المختلفة وبكميات تفي بالاحتياجات الفسيولوجية وبصورة متوازنة يعد عنصرا اساسيا لاحتفاظ الجسم بقدرته على التعامل مع السموم بصورة عامة وقدرته على التخلص منها، وتلافي الاضرار التي قد تحدثها هذه السموم، مشيرا الى اهمية ان يحرص الانسان على تناول الاطعمة المختلفة التي تحتوي على العناصر الغذائية مثل فيتامين (سي، دي، إيه) والحديد والالياف، مؤكدا ان هذا الاسلوب هو خط الدفاع الاول لجسم الانسان للحماية من الآثار الضارة المترتبة على التلوث البيئي بصفة عامة والتلوث الغذائي بصورة خاصة. ويذكر العالم المصري ان انواع المغذيات المختلفة، مثل البروتين والسكريات والنشويات والدهون والفيتامينات والمعادن تؤثر تأثيرا ملحوظا على النشاط الانزيمي الذي يتحكم في وسائل الجسم للتعامل مع السموم بصورة عامة ومن بينها السموم الفطرية، فالبروتينات المحتوية على الاحماض الامينية الكبريتية، مثل السمسم والطحينة والفجل تعتبر مهمة واساسية لتكوين الانزيمات المسؤولة عن التخلص من السموم التي تدخل الى جسم الانسان. اما الفيتامينات مثل (سي، دي، إيه) فتعتبر وسائل حماية مهمة ضد الاكسدة، والحماية من الشقوق الحرة التي تتكون في الجسم نتيجة التعرض للظروف البيئية المختلفة، مثل الاشعة فوق الحمراء اثناء التعرض لاشعة الشمس وغير ذلك من الظروف البيئية غير المناسبة.
ويوضح ان نقص فيتامين «إيه» مع وجود التلوث بالسموم يؤدي الى حدوث تلف في خلايا الكبد واحتمال حدوث سرطان القولون، مؤكدا ان فيتامين «إيه» بكل انواعه يساعد على منع تكون المركب البروتيني للسم الفطري الذي يسبب حدوث العمليات السرطانية، اما فيتامين «سي» فهو يساعد على تقليل الآثار الضارة للسموم، مثل نقص الوزن ومعدل الوفيات ويساعد كذلك على تحسين اداء العمليات الحيوية داخل الجسم. غير انه لا يؤثر في العمليات السرطانية التي يسببها السم الفطري، مشيرا الى ان عنصر الحديد مهم جدا في الاطعمة لانه يدخل في تركيب الانزيم المسؤول عن التخلص من المواد السامة التي تدخل الى الجسم، كما ان نقص عنصر النحاس في الجسم يؤدي الى زيادة احتمال تكون المركب البروتيني المسرطن نتيجة تلوث الطعام بالسم الفطري، وكذلك الحال بالنسبة لعنصر السيلينيوم وهو الامر الذي يؤكد اهمية تناول العناصر الغذائية المختلفة وبكميات متوازنة تفي بالاحتياجات الفسيولوجية.
ويؤكد انه الى جانب اهمية القرنبيط والكرنب في تقليل نسبة الاصابة بسرطان القولون والمستقيم والمثانة الناتجة عن تلوث الطعام بالسموم الفطرية، فقد تأكد ان الثوم له تأثير مانع للعمليات السرطانية في الجسم نتيجة وجود هذه السموم السرطانية، وكذلك الحال بالنسبة للالياف مثل السيليوز والبكتين وغيرها التي توجد في ردة الدقيق، كما ان الصمغ العربي والجدران السليلوزية للخضر تقلل من امتصاص السموم التي تذوب في الدهون وهو الامر الذي يمنع دخولها ـ اي السموم ـ الى الجسم، بل ان تناول ردة الدقيق يحمي من التأثير الضار للسموم الفطرية ويقلل من احتمال الاصابة بالسرطان.
__________________
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 05-22-05, 04:29 PM
الصورة الرمزية أبو حازم
أبو حازم أبو حازم غير متواجد حالياً
راقي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2005
الدولة: فلسطين
العمر: 33
المشاركات: 11,168
قوة السمعة: 1
أبو حازم will become famous soon enoughأبو حازم will become famous soon enough
مشكورة أختي على هذا الموضوع

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير

ولا تحرمينا من مشاركاتك وابداعاتك
__________________
رد مع اقتباس

  #3  
قديم 05-22-05, 07:08 PM
تركي الاسمري تركي الاسمري غير متواجد حالياً
راقي مميز
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
العمر: 31
المشاركات: 6,133
قوة السمعة: 1
تركي الاسمري will become famous soon enoughتركي الاسمري will become famous soon enough
مشكورة أختي على هذا الموضوع

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير

ولا تحرمينا من مشاركاتك وابداعاتك

تحياتي وتقديري..,,’’
__________________


رد مع اقتباس

  #4  
قديم 05-23-05, 09:47 AM
الصورة الرمزية محمد الجمال
محمد الجمال محمد الجمال غير متواجد حالياً
راقي مميز
 
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 4,539
قوة السمعة: 1
محمد الجمال will become famous soon enoughمحمد الجمال will become famous soon enough
مشكورة أختي عاشقة الراقي
على هذا الموضوع
__________________
رد مع اقتباس

إضافة رد

 
مواقع النشر (المفضلة)
 

 

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: القرنبيط والملفوف يقللان الإصابة بالسرطان الناتج عن السموم الفطرية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشجيع الاهلي من اهم أسباب الإصابة بالسرطان فايز2009 منتدى النادي الاهلي السعودي - النادي الملكي 1 04-25-09 02:27 PM
كثرة الحديد في الطعام ترفع خطر الإصابة بالسرطان الوسيم منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 3 02-24-06 12:40 PM
كثرة الحديد في الطعام ترفع خطر الإصابة بالسرطان النشمي منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 3 02-08-06 11:36 AM
سوء التغذية يعادل تأثير المشروبات الكحولية والتدخين في الإصابة بالسرطان اصايل منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 2 05-18-05 11:23 PM
سوء التغذية يعادل تأثير المشروبات الكحولية والتدخين في الإصابة بالسرطان النشمي منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 3 05-07-05 10:32 AM



Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by relax4h.com
جميع المواضيع المطروحة و المشاركات لا تمثل رأي إدارة المنتدى ، بل تعبر عن رأي كاتبيها
  جميع الحقوق محفوظة لشبكة الراقي الأهلاويه  

RSS RSS 2.0 XML MAP html  PHP  info gz  urllist ror sitemap  sitemap2  tags htmlMAP