العودة   نادي الاهلي السعودي - شبكة الراقي الأهلاوية - جماهير النادي الاهلي السعودي > منتديات المجتمع - منتديات الاسرة > المنتدى النسائي - عالم حواء - عالم المرأه - للنساء فقط > فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات
 

الملاحظات

فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات أنظمة غذائية, وصفات طبخ, مأكولات بحرية, أطباق شعبيه, مقبلات, مشروبات, معجنات, سندويتشات, وجبات سريعة, حلويات, ساندوتشات, شوربات, حمية, رجيم, أكلات عربيه قديمه, اطباق رئيسية, وصفات دجاج, عصيرات, مثلجات, مشويات, طبخ, اكلات قديمه


حشوات لذيذة للمعجنات

فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 12-23-04, 07:19 PM
فرحانة فرحانة غير متواجد حالياً
راقي سوبر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 1,855
قوة السمعة: 1
فرحانة will become famous soon enoughفرحانة will become famous soon enough
حشوات لذيذة للمعجنات



حشوات الفطاير

(1[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"] حشوة الدجاج او اللحم ::
يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات

2) حشوة السبانخ ::
يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
ويوضع عليها السماق ..

(3 حشوة الجبن ::
يا تكون سااده -- او تكون مع نعناع او شبت مفروووووم .

4) حشوة الجبن للفطاير والصفايح ::

جبنة مالحة+بيضة+ بقدونس مقطع صغير+نعناع يابس+شوي جبنة موزاريلا+زيت زيتون+اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل لانةيعطي طعم ورايحة زكية

5) حشوة المطبق::
يحمس البصل مع الفلفل الحار.. ثم يضاف عليه اللحم المفروم ويحرك والى ان يستوي اللحم وينشف ماءه مع اضافه الملح والبهارت
بعد ذلك اتركيها تبرد قليلا.. ثم اضيفي كراث مقطع قطع صغيرة .. وطماطه مقطعه قطع صغيرة
وبيضه ..وحركيه جيدا مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود .. للازاله رائحه البيض ..

6) حشوه المشروم :
عجينه الفطائر العاديه توزع في قوالب صغيره و يترك في الوسط فراغ لنضع الحشوه التي هي عباره

عن :
مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود ثم يوضع عليها كريمه سائله ويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك
يصب الخليط بالملعقه الصغيره داخل قوالب الفطائر ثم يبشر عليها جبن شدر علي الوجه و تدخل الفرن و بالعافيه



7) حشوة جبن كرافت :

ممكن عمل حشوة من جبن كرافت إللي في العلب الزرقاء
أظن إنها جبن شدر كرافت المهم تبشريها وتخلطي معها زيتون مقطع وجاهز ويفضل أن يكون حار ثم تحشي بيها العجينة.

8) حشوة الدجاج ::

دجاج مسلوق ومقطع بدون جلد وعظم
طماطم + فلفل اخضر بارد+ بصل ــــــــــ مقطعه مربعات صغيره
توضع على النار مع بعض حتى تذوب الخضار ثم توضع عليها صلصة صويا تحشى مع الملح والبهار والماجي طبعا


9) حشوة الدجاج والجزر ::

المقادير :
* دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق.
* بصل مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ نص ماجي + طماطه واحده معصوره.
* بيضتين .
* ملعقتين ما يونيز .
* اربع ملاعق حليب بودره .
* شبت .
* ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه .
* ملعقتين جبنه سائله .



الطريقة:
1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الطماطم والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار.

2) نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين ما يونيز ، و اربع ملاعق حليب بودره ، و شبت ، و ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه ، و ملعقتين جبنه سائله .

3) تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط .[/grade]


__________________


[all1=00CC99]الــــقــدس فــــي الـــعــيــــون[/all1]
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 12-24-04, 03:10 AM
الصورة الرمزية نجمة الكويت
نجمة الكويت نجمة الكويت غير متواجد حالياً
راقي برونزي
 
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 3,723
قوة السمعة: 1
نجمة الكويت will become famous soon enoughنجمة الكويت will become famous soon enough
يم يم يم

يوعتيني فرحانه

يعطيج العافية
__________________
رد مع اقتباس

  #3  
قديم 12-24-04, 05:47 PM
فرحانة فرحانة غير متواجد حالياً
راقي سوبر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 1,855
قوة السمعة: 1
فرحانة will become famous soon enoughفرحانة will become famous soon enough
ههههههههههههههههههه

شكرا لكي على مرورك الطيب يا نجمة
__________________


[all1=00CC99]الــــقــدس فــــي الـــعــيــــون[/all1]
رد مع اقتباس

  #4  
قديم 12-25-04, 12:44 PM
اليمامة اليمامة غير متواجد حالياً
راقي برونزي
 
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 4,680
قوة السمعة: 1
اليمامة will become famous soon enoughاليمامة will become famous soon enough
يعطيج العافية فرحانة على الحشوات
__________________
رد مع اقتباس

  #5  
قديم 12-25-04, 04:25 PM
فرحانة فرحانة غير متواجد حالياً
راقي سوبر
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 1,855
قوة السمعة: 1
فرحانة will become famous soon enoughفرحانة will become famous soon enough
الله يعافيكي يا يمامتنا
__________________


[all1=00CC99]الــــقــدس فــــي الـــعــيــــون[/all1]
رد مع اقتباس

  #6  
قديم 01-04-05, 04:16 AM
الصورة الرمزية احلى لورا
احلى لورا احلى لورا غير متواجد حالياً
راقي متألق
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,133
قوة السمعة: 1
احلى لورا will become famous soon enoughاحلى لورا will become famous soon enough
الله يسامحك يافرحانه

تذكرينا بالاكل في الليل

واخاف اروح المطبخ خخخخخخخخ

مشكوره على الحشوات
__________________
[flash=http://msharee25.jeeran.com/ahla-lora.swf]WIDTH=350 HEIGHT=280[/flash]
رد مع اقتباس

  #7  
قديم 01-04-05, 05:30 AM
الصورة الرمزية نسيم
نسيم نسيم غير متواجد حالياً
راقي متألق
 
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,232
قوة السمعة: 1
نسيم will become famous soon enoughنسيم will become famous soon enough
يعطيك العافيه فرحااااااانه ..


وشكلها حشووووووووووات لذيذه




بس اعتقد انك بتاخذين ذنبنا انا الحين بأموووت من الجوع



ورحت المطبخ ومالقيت الشي اللي يرضيني ...


الله يسامحك
__________________
رد مع اقتباس

إضافة رد

 
مواقع النشر (المفضلة)
 

 

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: حشوات لذيذة للمعجنات
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة الشاورما المدخنه .... لذيذة أهلاوية2008 فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 8 01-30-10 03:51 PM
حشوات منوعة للمعجنات مجنونة اهلاوية فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 3 04-03-09 04:31 PM
الموز فاكهة لذيذة ... وماذا بعد ؟؟ بحراني 10 منتدى الطب العام و الصحة النفسية - الطب النبوي - الطب البديل - تغذية - اعشاب 4 09-23-06 10:03 PM
لذيذة ولاكن ليست للاكل ابو الفدا منتدى الصور - غرائب - عجائب - رسومات - كاريكاتير 8 02-10-06 11:33 AM
كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا { طبق من جدة } ارنوبة الحلوة فن الطبخ - حلويات - معجنات - شوربات - مشويات 10 01-10-06 06:56 PM



Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
Translation by relax4h.com
جميع المواضيع المطروحة و المشاركات لا تمثل رأي إدارة المنتدى ، بل تعبر عن رأي كاتبيها
  جميع الحقوق محفوظة لشبكة الراقي الأهلاويه  

RSS RSS 2.0 XML MAP html  PHP  info gz  urllist ror sitemap  sitemap2  tags htmlMAP